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| LES RENCONTRES FRANCOPHONES . . . . . . . Par Gigi Olmstead |
Le portail interactif de la communaute Francaise et Francophile de Chicago
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| Pierre-Louis Giacotto Directeur Général Hotel Sofitel Chicago O’Hare contact: pierre.giacotto@accor.com / Tel:847-928-6900 Ville natale : Lyon (6ème) Résidence actuelle : Elmwood Park (Banlieue de Chicago) Aux USA depuis : 22 ans |
Sept questions a
G.Olmstead: Bonjour Pierre-Louis, merci d’être notre premier profil francophone sur
frenchchicago.com! D’abord, comment est ce qu’un lyonnais se retrouve à Chicago ?
P.L.Giacotto: Après avoir retrouvé un ami du Lycée Hôtelier pendant mes 12 mois passés
à l’armée, il m’a parlé de l’ouverture de plusieurs Hôtels Sofitel aux Etats Unis. Ayant
toujours eu envie de partir travailler aux US, j’ai donc décidé de postuler et après
quelques semaines, on m’a offert un poste pour l’ouverture du Sofitel de Chicago. C’était
en 1987 !
GO: Notre site s’adresse en priorité à la communauté francophone à Chicago. Quel est
votre premier conseil pour une famille qui souhaite s’installer à Chicago ?
PLG: Découvrez la ville et ses différents quartiers, musées, restaurants, le lac… C’est une
ville magnifique qui à tant à offrir. Il est aussi important de connaitre le lieu de travail où il
faudra aller chaque jour car les trajets peuvent être parfois très longs. Spécialement en
hiver pendant les chutes de neige qui peuvent fréquemment atteindre 15-20cm.
Il faut savoir que la température atteint 40ºC en été et -40ºC en hiver ! Malgré celà la ville
de Chicago est très bien équipée pour ces températures extrêmes.
GO: Votre hôtel Sofitel (Accor) accueille une clientèle française importante. Pensez
vous que Chicago est une ville qui attire beaucoup de français ?
PLG: Tout à fait, car la ville est très belle. Le Maire de Chicago aime beaucoup la ville de
Paris et s’en inspire. Chicago et Paris sont villes jumelles et il y a beaucoup d’échanges
culturels entre ces deux villes. Chicago offre autant que New York mais dans un
environnement beaucoup plus détendu, propre et plein de culture. Vous y trouvez des
restaurants offrant une cuisine du monde entier à des prix très abordables, des musées
de très haut niveau, un lac magnifique, des avenues rivalisant avec les Champs Elysées,
un shopping incroyable et des habitants formidables.
GO: Vous avez également résidé à Houston pendant 5 ans. Quel est votre meilleur
souvenir du Texas ? Est-ce qu’il y a une communauté française importante à Houston ?
PLG: Oui, nous avons vécu à Houston de 1992 à 1997 et nos deux premiers enfants y
sont nés. C’est donc mon plus beau souvenir ! La vie de famille à Houston est très
agréable car peu chère en général. La communauté Française de Houston est importante
à cause de l’industrie pétrolière très active. Il y a moins de Français à Chicago, cependant
il y a de nombreuses organisations francophones et francophiles (tel votre site) qui
peuvent aider un Français à s’adapter très vite.
GO: Vous avez reçu récemment la récompense du « Meilleur Hôtelier 2008 » par L’
Illinois Hotel Motel Association. Envisagez vous le reste de votre brillante carrière
professionnelle aux USA ? Aucun désir de retourner travailler en France ?
PLG: Merci pour ce compliment mais après 22 années passées à Chicago il me serait
difficile d’envisager un retour définitif en France mais on ne sait jamais !!! Mon rêve serait
de pouvoir passer 6 moins aux US et 6 mois en France pour ma retraite. On verra si ce
rêve se réalise.
GO: Que faites vous lorsque vous ne travaillez pas, quels sont vos loisirs ?
PLG: A part emmener un de nos quatre enfants à un sport ou un autre, mon épouse Suzie
et moi aimons aller au restaurant. Chicago a tant à offrir au niveau gastronomique que
vous pouvez aller manger tous les soirs dans un restaurant différent et il vous faudrait
plusieurs années pour pouvoir tous les visiter. Ma nourriture favorite est Française bien
sûr, et pour celà Chicago a beaucoup de choix. Il y a aussi des restaurants Indiens,
Italiens, Japonais, Chinois, Norvégiens….vous pouvez donc faire le tour du monde sans
quitter Chicago. Une autre chose très agréable est bien sûr la culture et pour cela
Chicago est tête de liste. Nous avons des musées très riches comme le « Museum of
Science & Industry », le « Field Museum », l’ « Adler Planetarium», le “Shedd Aquarium”, l’
«Art Institute of Chicago» et beaucoup d’autres. Je conseille donc à toute personne
intéressée de venir a Chicago de visiter le site officiel de la ville pour en découvrir encore
plus www.choosechicago.com.
GO: Apres 20 ans passés aux USA, finalement que vous manque t-il plus de la France ?
PLG: Ma famille ! Car mes parents, mes deux sœurs et mon frère habitent tous en France.
Donc nous essayons de rentrer régulièrement pour les voir et aussi pour que nos enfants
connaissent leur origine. J’ai eu la chance d’épouser une femme de souche Française.
Ses grands-parents maternels étaient Français et avaient émigrés aux Etats-Unis dans
les années1920. Nous perpétuons donc la branche Française de la famille.
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